まろぴさん、はじめまして。
もう飛べるなら、もう普通のケージに移して大丈夫だと私は思います。
まだ病院にかかっていなければ、１度鳥の専門医に診ていただくことをお薦めします。
①飛べるなら、様子を観ながら普通のケージに移して大丈夫だと思います。
②ふやかした粟玉でなく、普通のシードは食べますか？
書いているのを観ると、普通のシードを与えても大丈夫だと思われます。
普通のシードをまだ与えてないのであれば、与えてみて食べるか見てみてください。
③書かれている通り、ずっとかまってあげることが出来れば良いのですが、出来ないこともあり、ずっと構っていて出来なくなるとストレスになる可能性があります。
私は、朝のケージ掃除の時と夜の計２回放鳥します。
以上、書いたことは私見ですのでまず１回医者に診ていただくのが最善だと思います。
医者に色々聞けますので

お考え中の3件に対する私見ですが

(１)に関しては、
止まり木に留まっている時間が長くなったり、
羽ばたきの練習をし始めたのでしたら、
すぐにでもケージに移した方が良いと思います。
キャリー内での羽ばたきは窮屈です。

(２)の件ですが、
ふやかした粟玉を入れたままにするのは、
即、止めたほうが良いと思います。
雑菌が発生するので不衛生ですし、
これが原因となる病気の発症の方が心配です。
シードを食べてもペレットは食べない鳥が多い中、
ペレットを食べているようでしたら、
完全に一人餌でも問題ないのではないでしょうか。
もう練習の必要はないと思います。

(３)については、
定時に放鳥するのが理想ですが、
勤めている場合、そうもいかない日も出てきます。
そのような時は、ケージ越しで構わないので、
毎日、鳥を見て、
声を掛けてあげるだけでも仲良くなれると思います。
できればケージの掃除の際に、
ケージ内に手を入れて遊んであげれば、
手乗り崩れにはなりにくいと思います。

>ろく様

初めまして！貴重なアドバイスありがとうございます！
まだ病院に行ったことはないのですが、鳥さんの専門医に予約を取りましたので10月上旬に健診をしていただく予定です。

シードも食べてくれますが、ペレットに抵抗がないようなのでペレット8シード2くらいの副食感覚で慣れさせておりました。
床材に蒔いておいたシードやペレットも上手に見つけて食べているようなので、1人餌に完全移行してみたいと思います。

朝晩2回の放鳥をされるのですね…！
時間を作って少しでもケージ越しに話しかけたり遊んだり、寂しくない環境を作ってあげて、放鳥できるほど成長するのを楽しみに待っていようと思います。

貴重なお話ありがとうございました！！

>やもめ様

ご丁寧に色々と教えてくださりありがとうございます！
キャリー内でも止まり木に乗って寝ているため、買ってきたケージを早速組み立て、明日お引越しさせようと思います！
ペットショップで皿にさし餌の餌を入れておけば自分で食べると聞いたので、実行しておりました…！ちょうどペレットを抵抗なく食べてくれていたので、今日から1人餌を頑張ってもらうことにいたします。教えてくださりありがとうございます！！
放鳥につきまして、あと2ヶ月ほどはケージの中で楽しんでもらうようにしますが、放鳥できるように成長しましたらなるべく定時の放鳥をし、もし無理な場合もスキンシップを欠かさないようにして信頼関係を築いていきたいと思います。
貴重なお話をいただき、本当にありがとうございました！